Notre histoire
Sans les personnes présentes sur la photo, votre boutique préférée n’existerait certainement pas ! À gauche sur l’image, vous avez mon grand-père Ambroise. C’était un véritable commerçant dans l’âme. Il était très apprécié dans le quartier. À ses côtés vous avez Léoni, ma grand-mère, décrite par de nombreuses personnes comme une femme d’une grande gentillesse (c’est la raison du cœur sur le logo) et très bonne cuisinière. En se reposant sur ses valeurs nous voulons offrir un espace où la bonne cuisine est primordiale. PS : La photo a été prise où se situe ma boutique.
Nos valeurs
Notre démarche repose sur une volonté claire : valoriser les produits du terroir et soutenir les producteurs locaux qui mettent leur passion et leur savoir-faire au service de la qualité.
Manger local, c’est aussi favoriser une économie circulaire, réduire l’empreinte carbone et bénéficier d’ingrédients plus frais, gorgés de saveurs et de nutriments essentiels.
Pour compléter nos recettes, nous intégrons également des ingrédients provenant d’autres horizons, cependant l’objectif reste le même : vous offrir une cuisine variée, équilibrée, tout en privilégiant au maximum les ressources locales.
Mieux nous connaitre
À travers ce reportage, nous partageons notre vision du travail de la terre et notre philosophie autour de celle-ci. Découvrez l’histoire de notre snack, né d’une envie de partager des plats sains et faits avec le cœur.